편의점 주류 코너에서 유독 눈에 띄는 초록빛 병이 있습니다. 바로 이종격투기 선수이자 방송인으로 활약 중인 추성훈(일본이름 : 아키야마 요시히로)이 직접 기획하고 제작에 참여한 일본식 사케 '아키그린'입니다. 출시되자마자 2030 세대를 중심으로 폭발적인 인기를 끌며 '오픈런' 사태까지 일으켰던 이 술은 대체 어떤 매력이 있을까요? 아키그린 사케의 특징부터 맛있게 마시는 법까지 상세히 파헤쳐 보겠습니다.
1. 추성훈의 진심이 담긴 사케, '아키그린'은 무엇인가?
아키그린은 세븐일레븐과 추성훈 선수가 협업하여 선보인 국내 최초의 말차 활용 사케입니다. 제품명인 '아키(AKI)'는 추성훈의 일본 성인 '아키야마'에서 따온 것으로, 자신의 이름을 걸고 출시한 만큼 품질과 맛에 대한 자신감을 드러냅니다.
- 기획 배경 : 평소 미식가로 알려진 추성훈은 일본의 '교토맛차슈(말차와 유자가 섞인 사케)'애호가로 유명합니다. 그는 한국 소비자들에게도 이 매력적인 조합을 선보이고자 기획 단계부터 레시피 개발, 홍보까지 전 과정에 참여했습니다.
- 주요 특징 : 국산 쌀을 베이스로 한 사케에 진한 말차 풍미와 상큼한 유자 향을 더했습니다. 기존 사케가 다소 무겁거나 올드하게 느껴졌던 분들에게는 아주 신선한 선택지가 됩니다.
- 알코올 도수 및 용량 : 저도수를 선호하는 트렌드에 맞춰 6도라는 낮은 도수로 출시되었습니다. 용량은 500ml로 부담 없이 즐기기에 적당합니다.
- 가격 및 판매처 : 전국 세븐일레븐 편의점에서 독점 판매되며, 가격은 1병당 18,900원 입니다.
2. 아키그린 시음 후기 : 말차와 유자의 이색적인 하모니
가장 궁금해하실 부분은 역시 '맛'일 것입니다. 아키그린은 일반적인 투명한 사케와 달리, 말차가 들어가 있어 짙은 초록빛을 띱니다. 잔에 따랐을 때 비주얼부터가 압도적이라 홈파티나 모임용으로도 손색이 없습니다.
- 향 : 뚜껑을 여는 순간 은은한 녹차의 향긋함과 유자의 시트러스 한 향이 동시에 퍼집니다. 알코올 향이 거의 느껴지지 않아 술을 잘 못 마시는 사람도 거부감 없이 다가갈 수 있습니다.
- 맛 : 첫맛은 말차의 쌉싸름하면서도 고소한 풍미가 입안을 감싸고, 끝맛은 유자의 상큼함이 깔끔하게 마무리해 줍니다. 당도가 어느 정도 있는 편이라 '리큐르'같은 느낌도 주는데, 너무 달지 않고 밸런스가 잘 잡혀 있습니다.
- 질감 : 말차 가루의 텁텁함이 있을까 걱정할 수 있지만, 실제로는 매우 부드럽고 목 넘김이 매끄럽습니다.
Tip : 아키그린은 그냥 마셔도 좋지만, 차갑게 칠링 해서 마실 때 그 진가가 드러납니다. 단맛이 강하다고 느껴진다면 탄산수와 1:1 비율로 섞어 하이볼처럼 즐겨보세요. 청량감이 배가되면서 더욱 산뜻한 맛을 경험할 수 있습니다.
3. 아키그린과 잘 어울리는 안주
아키그린은 특유의 상큼함과 쌉싸름한 맛 덕분에 다양한 음식과 궁합이 좋습니다.
- 해산물 요리 : 말차와 유자는 비린 맛을 잡아주는 데 탁월합니다. 제철 회, 가리비 찜, 혹은 초밥과 곁들였을 때 깔끔한 페어링을 자랑합니다.
- 기름진 요리 : 치킨이나 튀김 같은 기름진 안주와도 잘 어울립니다. 유자의 산미가 입안의 기름기를 씻어주어 질리지 않고 계속 먹을 수 있게 도와줍니다.
- 디저트류 : 의외로 치즈케이크나 과일 같은 디저트와도 합이 좋습니다. 가벼운 '혼술' 타임에 간단한 스낵과 즐기기에도 안성맞춤입니다.
마치며 : 아키그린, 이런 분들께 추천합니다!
추성훈 사케 아키그린은 단순히 유명인의 이름을 빌린 제품이 아닙니다. '말차코어'라는 트렌드와 저도주 선호 트렌드를 정확히 파고든 완성도 높은 주류입니다.
- 평소 사케가 너무 독하게 느껴졌던 분
- 말차와 녹차의 풍미를 사랑하는 '말차 덕후'분들
- 특별한 기념일이나 홈파티에서 분위기를 띄울 이색적인 술을 찾는 분
세븐일레븐 앱의 '재고 찾기' 기능을 활용해 주변 매장에 재고가 보인다면 주저 말고 한 병쯤 경험해 보시길 바랍니다. 건강미 넘치는 추성훈 선수의 이미지가 투영된 이 초록빛 사케가 여러분의 저녁 시간을 더 특별하게 만들어줄 것입니다.